Ciclo de Grado Medio: Elaboración de productos alimenticios. Duración 2000 horas (2 años).
PLAN DE ESTUDIOS
| 1º CURSO |
HORAS
|
H/SEMANA
|
| Materias primas en la industria alimentaria |
160
|
5
|
| Operaciones de acondicionado de materias primas |
160
|
5
|
| Tratamientos de transformación y conservación I |
190
|
6
|
| Principios de mantenimiento electromecánico |
130
|
4
|
| Procesos tecnológicos en la industria alimentaria |
160
|
5
|
| Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria |
100
100 |
3
2 |
| 2º CURSO |
HORAS
|
H/SEMANA
|
| Tratamientos de transformación y conservación II |
90
|
4
|
| Procesado de productos alimenticios |
240
|
11
|
| Venta y comercialización de productos alimenticios |
70
|
3
|
| Conducción de líneas de producción | 110 | 6 |
| Empresa e iniciativa emprendedora |
70
|
3
|
| Formación y orientación laboral |
70
|
3
|
| Formación en Centros de trabajo |
370
| |
Par ver el desarrollo de cada uno de los módulos pincha en este enlace que corresponde con el decreto foral 204/2011 del 14 de septiembre.
http://consejoescolar.educacion.navarra.es/attachments/article/218/DECRETO%20FORAL%20204-2011Tec.Elabor.Prod.Aliment..pdf
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